在杜松峰莊園，每天最早沐浴日出晨曦的栽種地名叫"Plot4"，這塊地位於藍山山脈第五高峰凱瑟琳峰頂下方。午後栽種地會被稱為"藍山霧"的霧氣所壟罩籠罩，加勒比的炙熱陽光因此被濕冷的霧氣所遮蓋後，氣溫驟降；但當霧氣散去，氣溫便漸漸回升，可到了夜晚，溫度又再次下降；這樣的日夜溫差，每天兩次的藍山霧氣，對於咖啡種植是一個非常好的環境，因此造就了果香緊緻濃郁的好咖啡。

我們只採收品質最穩定的、且收穫期高峰的完全熟豆。然後，再從百分百曬乾的咖啡豆中挑選出，能過篩網尺寸為17的豆子，緊接著使用密度分選機仔細挑選出高密度的咖啡豆。最後，這些咖啡豆再由熟練工人們以手工挑選出，完美無瑕的豆子。

請享受這款在80年代被稱為“加勒比海寶石”並深受許多咖啡愛好者喜愛的藍山咖啡。

標籤故事

口感柔和，但風味具有強烈明顯風格的高品質甜感。會讓人聯想到從雲間應映射而下的光芒，帶著一種恍惚的感覺。這種無與倫比的咖啡品質，就如同如撲面而來的藍山日出朝陽。