BELLAVISTA莊園
BELLAVISTA
位於哥倫比亞的考卡省波帕揚郊區的BELLAVISTA莊園。由已故的前莊園主Ivan的太太Alma用心培育。今年,由Alma擔任莊園主的BELLAVISTA莊園所推出的咖啡首次在Premier Cru Café系列登場。
【風味的特性】
讓人聯想到橘子的風味。口感柔滑,酸味被甜味所包覆。尾韻是如焦糖般的濃厚甜味會長久持續。
CARMEN莊園
CARMEN
從巴拿馬的CARMEN莊園,莊園主Aguilera家族世世代代傾心守護至今的田地「Heredelos de Familia(家族傳承)」為您送上的Premier Cru Café。讓人聯想到檸檬茶風味的咖啡,具有清爽酸度,除了咖啡愛好者以外,連對不敢喝咖啡的客人及紅茶愛好者都極為推薦的一款咖啡豆!
【風味的特性】
柑橘類風味。酸味溫和,口感柔滑。尾韻可感受到可可風味,甜味長久延續。
KOTOWA莊園
DON K. TRADITIONAL
在Premier Cru Café中新登場的第5品牌是巴拿馬的KOTOWA莊園的咖啡豆,延續了家族傳統的咖啡,與特級田地相鄰,冠上家族名首字母的「Don K.」產區吹拂著舒適的徐徐微風。如其恬靜的環境一般,口感溫潤為特點的咖啡
【風味的特性】
柑橘風味中帶些微焦糖香。口感如糖漿般黏稠,尾韻甘甜,柔順悠長。
SELVA NEGRA莊園
VARSOVIA
特選自Mi Cafeto的頂級品牌Grand Cru Café中的人氣莊園Selva Negra;在薩爾瓦多此咖啡莊園當地稱夜來香為Varsovia,每到夜晚就會有在咖啡樹間有無數的夜來香盛開,香氣迎人,當地人多以Varsovia稱作這塊土地,這裡採收的咖啡豆也以此命名。
【風味的特性】
會由如栗子般的香甜風味轉為果香般的尾韻。以刺激的香氣作為點綴,饒富深度的風味。
盧安達 KIGUFI 莊園
盧安達 KIGUFI
新加入Premier Cru Café的國家- 盧安達;雖然背負著悲傷的歷史,但也有著令人讚頌的優美景色與善良的人民。 Kigufi咖啡莊園從1999年復活以來,迎來了20周年。 對於咖啡生產技術尚在發展中的盧安達,要穩定咖啡的產量和質量相當困難,即使是同一個莊園,每年採收的咖啡品質安定也是常有的事。 在這種情況下,依然挑選出與Premier Cru Café等質的咖啡作為限量販售。 請搭配體現了Premier Cru Café嶄新的世界觀的設計標籤來享受這杯來自盧安達的好咖啡。
【風味的特性】
茉莉花及大吉嶺的香氣伴隨著柑橘及黑糖的甜感。清爽的酸質和柔順的口感增加口中層次感的風味。