馥郁圓潤風味 10入組

聖米格爾安提瓜濾掛10入

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咖啡風味

風味

充滿清涼感、果實口味的柑橘印象,以及微苦的巧克力風味。平衡的口感及香氣日人舒適放鬆。
咖啡產地

由作為COFFEE HUNTERS的經典,長期深受咖啡愛好者喜愛的「聖米格爾莊園」誕生的新品牌。由原生種「波旁」及從波旁產生的突變種「卡杜拉」取得絕佳平衡的本品牌,是巧克力、橘子的風味,而尾韻是杏仁。繼承了「聖米格爾」族譜的優秀咖

 

  • 生豆生產國瓜地馬拉
  • 生豆產區薩卡特佩克斯省 安提瓜市
  • 莊園聖米格爾莊園
  • 莊園主Estuardo Falla Castillo
  • 海拔1,500~1,700m
  • 栽培品種波旁 、卡杜拉
  • 處理法日曬法
聖米格爾安提瓜濾掛10入
產品特性
聖米格爾安提瓜濾掛10入

■ 焙度 

  • 中焙

■ 風味 

  • 帶有柔和的酸甜味,聯想到巧克力即數種水果的香氣。尾韻有些微層次,轉化出辛香料、花朵及霰餅般的風味。

■ 香氣

  • 濃厚 : 柳橙、巧克力、杏仁
  • 微香 : 小麥

 

  • 單包內容量 10g±1
  • 包裝 :10入盒裝
  • 禮盒尺寸 :長25cm * 寬14.5cm * 高5cm 
  • 保存期限 12個月,請放置於陰涼處,拆封後請儘速飲用。
  • 有效日期 :有效日期標示於外包裝(yyyy/mm/dd)

 

MI CAFETO 濾掛包好喝的秘訣

日本制濾掛袋,不織布材質,符合HACCP及ISO22000國際食品安全認證,並通過HALA清真認證,且由SCA國際專業咖啡認證。

一步步跟著我們沖出好咖啡 

⓵ 沿著虛線撕開濾掛式咖啡包裝
輕輕抖一下濾掛式咖啡包,使咖啡粉集中在袋子的下方,讓咖啡粉能被熱水充分沖泡。

 ⓶ 將濾掛包掛耳掛於馬克杯兩側
建議準備一個可容納至少約150cc液體的杯子,掛上濾掛包後稍微輕拍杯身,讓咖啡粉分佈更平整。如可提前用熱水溫杯並將水份瀝乾,能讓咖啡香氣及味道有更好的表現。

 ⓷ 悶蒸咖啡粉 
您可依個人喜好注入熱水沖泡咖啡,若溫度太高會讓咖啡焦苦味過於明顯,但溫度太低則會使咖啡味道過於偏酸。建議使用攝氏90度左右的熱水萃取,在開始的7~9秒內,將15克的熱水均勻淋在所有咖啡粉上,並悶蒸至20秒。悶蒸對於風味及厚實度表現有絕對的影響。

⓸ 萃取咖啡
完成悶蒸後,就可以慢慢將熱水以一定速度注入濾掛式咖啡裡,逐漸提高水位,建議在50秒達到160cc,或至您偏好的水量。倒完熱水後等待1分鐘,以增加醇厚香氣。

⓹ 品嚐咖啡
最後將濾掛式咖啡包取下,避免持續浸泡在咖啡中產生過多苦味。稍微攪拌後,即可品嚐一杯來自世界各地,色、香、味俱全的美味咖啡。

 

  • 常溫配送商品
  • 避免潮濕、陽光直射,請放置陰涼處

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